LA PIZZETTA

Eine italienische Adresse, die sowohl durch den tadellosen Inhalt der Teller als auch durch die angenehme, etwas "dolce vita"-ähnliche Atmosphäre auf dem richtigen Kurs ist, kurz gesagt, ein beliebter Treffpunkt für alle Liebhaber von Pizzen und kleinen, schmackhaften italienischen Gerichten. Hier wird die Pizza respektiert und ihr dünner, knuspriger und leichter Teig wird aus hochwertigen Zutaten hergestellt... Einige werden sogar in der Vollkornmehlversion angeboten. Entsprechend belegt sind sie mit Produkten aus dem Stiefel: Mozzarella, Gorgonzola, Bufala, Speck aus Colonnata, Gambas, Calamari... Und je nach Saison sogar schwarze oder weiße Trüffel. Natürlich findet man auch einige obligatorische Figuren wie die Margherita oder die "Drei-Käse-Pizza", aber auch seltenere Pizzen mit Trockentinte! Neben den Pizzen gibt es auch andere Gerichte: apulische Burrata, gefüllte Calamari, Pasta wie Linguine mit Meeresfrüchten in Folie oder Spaghetti mit Venusmuscheln. Auf der Speisekarte findet man auch sein Glück bei einem Kalbsschnitzel alla Moretti mit gegrilltem Gemüse oder bei Gambas-Spießen (Knoblauchöl) mit drei Reisgerichten. Unerwartete Zubereitungen sind wahre Gaumenfreuden: Carpaccio vom Schwertfisch mit Zitrusfrüchten und Fenchel, dem man einen Seewolf mit Thymian auf Süßkartoffeln und Ingwer folgen lassen kann. Der Service ist jung, freundlich und aufmerksam. Die hübsche Terrasse auf der ruhigen Avenue Trudaine ist im Winter beheizt und wird im Sommer gestürmt, sobald die Sonne scheint. Wenn Sie also faulenzen wollen, sollten Sie reservieren!