LE SANTAL
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Vietnamesisches Restaurant, das zu einer Geschmacksreise durch Porzellangeschirr und die vietnamesische Küche einlädt.
Frau Lee, eine ehemalige Anwältin in Saigon, lächelt immer und führt uns in die vietnamesische Küche ein. Die Einrichtung wirkt etwas altmodisch, ebenso wie die Toiletten, die zwar sauber sind, aber eine Auffrischung vertragen könnten. Auf der Speisekarte steht eine gelungene Geschmacksreise in weichem Porzellangeschirr. Der Service ist tadellos und äußerst angenehm: Das Cassolette mit Venusmuscheln in Kokoscreme ist ein Erfolg, die Gambas mit Safran und Kokos sind eine Delikatesse und der Mango-Krapfen flambiert oder mit Honig lässt das Essen auf einer guten Note enden. Einziger Wermutstropfen ist der Preis, der ein wenig aufhorchen lässt, wenn die Rechnung kommt.
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