LAO
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Hotel-Restaurant in Paris, das hausgemachte Cocktails, kleine Tapas-Gerichte und Maki mit Gemüse der Saison zubereitet.
Am Anfang hatte jeder sein eigenes Boot. Sie (Nina) arbeitete in der Finanzbranche, er (Dani) im Hotel- und Gaststättengewerbe. Dann haben diese beiden Freunde aus der (Handels-)Schule den Schritt gewagt und ihr eigenes Geschäft aufgebaut. Daraus entstand Lao, eine Cocktailbar. Aber nicht irgendeine. Eine Bar, in der man in einer festlichen Atmosphäre zu den hausgemachten Cocktails kleine Gerichte - im Tapas-Stil - mit laotisch-asiatischer Inspiration genießt. Warum nicht zu Ihrem Litlle Lao (Gin, Ananas, Ginger Ale, Limette) oder Yellow Fever (Rum, Ananas, Limette, Ingwersirup, Prosecco) Maki mit Saisongemüse und ein Lao fried chicken nehmen? Tschin-chin.
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