CAVES AUGÉ
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Das altehrwürdige Haus mit seiner außergewöhnlichen Einrichtung hat es verstanden, seine lange Geschichte zu pflegen, ohne jemals in einer Tradition zu erstarren, deren Nabel das Bordelais ist. Die Stars hier sind zweifellos die natürlichen Weine, die biodynamisch oder zumindest mit Respekt vor der Natur und dem Terroir hergestellt werden. Die rund 3 000 Referenzen, die hier zum Verkauf stehen, werden von dem großartigen Team der Caves Augé auf Herz und Nieren geprüft. In einem perfekten Rahmen mit seinen Holzregalen, die daran erinnern, dass das Geschäft seit 1850 besteht, berät das Team um Marc Sibard (ein großer Verfechter natürlicher Weine) gelehrt, neugierig und leidenschaftlich perfekt unter einer großen Auswahl handverlesener Weine. Diesem großen Weinhändler fehlt es an nichts, nicht einmal an einigen Verkostungen, die das Jahr untermalen. Ein großer Name in der Hauptstadt.
Meinungen der Mitglieder zu CAVES AUGÉ
Le meilleur du meilleur dans chaque appellation : Lapierre, Richaud, Gramenon, Chave : ils sont tous là les grandes figures comme les valeurs montantes du vignoble français.
Dégustations très régulièrement organisées.