BOUCHERIES NIVERNAISES
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Eine Metzgerei, wie man sie liebt, mit handverlesenem Fleisch, das nach Wunsch marmoriert ist. Milchlamm aus den Pyrenäen oder Lamm aus Quercy, Charolais-Rind, Limousin-Rind, Simmenthaler aus Bayern, Aubrac-Rind und nicht zu vergessen das brasilianische oder amerikanische Rindfleisch namens Black Angus, das weltweit für seine Zartheit, seine Saftigkeit und seinen Geschmack bekannt ist. Weitere Köstlichkeiten sind das Geflügel aus der Bresse oder die Kaninchen "rex du Poitou". Das Haus wählt auch Halal-Rindfleisch aus europäischer Herkunft und ebenfalls Halal-Geflügel aus: Huhn, Truthahn, Würstchen und Merguez werden das ganze Jahr über verkauft. Nur das Beste vom Besten! Ein Service, der seinesgleichen sucht, mit der Zubereitung und Beratung, egal was man sagt! Nicht mehr und nicht weniger, und die Liebhaber von exzellentem Fleisch kommen immer wieder hierher zurück, unermüdlich. Man findet diese Produkte auf einigen der großen Sterne-Tafeln in Paris... und sogar im Elysée-Palast!
Meinungen der Mitglieder zu BOUCHERIES NIVERNAISES
On ne sait plus où donner de la tête. Heureusement les bouchers sont de très bon conseil.
Prix finalement raisonnables, eu égard à la qualité vraiment exceptionnelle des viandes