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2024
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2024
Der Sternekoch des Restaurants Onor mit Meeresdekor bereitet eine innovative Originalkarte mit Desserts vor, die es in Paris noch nie zuvor gab.
Diesen engagierten Tisch - vor allem für die Ausbildung junger Menschen - hat Thierry Marx im Februar 2023 eröffnet. In einem von der Meereswelt inspirierten Dekor, anstelle dessen, was früher La Marée war, bietet der Sternekoch eine innovative Speisekarte an, die insbesondere mit dem Physikochemiker Raphaël Haumont erarbeitet wurde. Hier finden sich einige Marx'sche Signaturgerichte wieder: Zwiebelsuppe mit Trompe-l'oeil, Soja-Risotto, Raviole mit gekreuzten Armen (neu interpretiert)... Bei jedem neuen Teller lauert die Überraschung. Ein erstaunliches Geschmacks- und Sinneserlebnis!
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Meinungen der Mitglieder zu ONOR
4.5/5
25 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in märz 2024
Beaucoup d’originalité dans les plats proposés avec des saveurs subtiles et équilibrées.
Une très belle expérience en gardant un œil sur la cuisine où l’on voyait le chef piloter son équipe.
Une très belle expérience en gardant un œil sur la cuisine où l’on voyait le chef piloter son équipe.
Besucht in februar 2024
Merci de m'avoir fait découvrir de nouvelles saveurs.
Du début à la fin, c'était que du bonheur.
Merci de m'avoir offert le plat de lieu jaune en plus du bœuf que j'avais commandé. Cette attention m'a particulièrement touchée.
Bravo pour le pré dessert, les aubergines fumées c'était risqué, mais ça a fait mouche.
Je reviendrai.
Du début à la fin, c'était que du bonheur.
Merci de m'avoir offert le plat de lieu jaune en plus du bœuf que j'avais commandé. Cette attention m'a particulièrement touchée.
Bravo pour le pré dessert, les aubergines fumées c'était risqué, mais ça a fait mouche.
Je reviendrai.
Besucht in februar 2024
Parenthèse enchantée, excellente surprise : la qualité et originalité des mets, la gentillesse et professionalisme de l’équipe… nous reviendrons !
Besucht in februar 2024
Une attente de près 45mn avant qu'un serveur ne daigne venir nous parler. Un service à la limite de l'amateurisme (ma femme a été éclaboussé par du champagne, de l'eau), nous avons dû demander à 4 reprises du pain. Près de 30mn d'attente entre chaque plat. Une expérience interminable et fort désagréable. Je ne recommande absolument pas cet endroit qui n'a de prestigieux que son adresse.
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Gostamos de conhecer o chefe Ricardo Silva, foi muito amável