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Restaurant mit Farben und schickem Teesalon-Ambiente, das frische klassische Küche anbietet.
Manche werden sagen, dass die Adresse mit ihren säuerlichen Farben (hellgraues Holz, Stoffe auf hellbraunem Hintergrund und mit Rosenstickereien) sehr mädchenhaft ist und dass das Ambiente eher in Richtung schickes Teehaus als in Richtung Restaurant im üblichen Sinne geht. In jedem Fall ist die von Pierre Cavalier angebotene klassische Küche klassisch und vor allem frisch. Carpaccio von der Goldbrasse und geräuchertem Schellfisch oder Burrata und eine Auswahl an alten Tomaten, um anzugreifen. Weiter geht es mit einem Filet vom halbgaren Thunfisch, Basquaise und Paprikacreme. Bei den Desserts ist das Rosmarin-Sablé mit Zitronenmandelcreme und frischen Feigen besonders originell und ein Genuss!
Meinungen der Mitglieder zu LE SAUVAGE
Je recommande vivement.
Paul
Le personnel est souriant et accueillant. Ils ne manquent pas de faire des petites attentions particulières pour leurs clients même les plus jeunes.
Un vrai plaisir !