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Restaurant, das auf eine großzügige und schmackhafte regionale Küche setzt, für eine Speisekarte, die auch einen vegetarischen Teller enthält.
In einem raffiniert dekorierten Saal (rosa Pastell-, Schokoladen- und Cremetöne im Hauptraum des Restaurants, zartes Tischgeschirr) bietet Ihnen Grégory Schibéni eine originelle, leichte, großzügige und schmackhafte Küche für eine breit gefächerte Speisekarte, auf der sich Salate (Lyoner oder Caesar-Salat) finden, pasta (Penne, Lasagne) und Risotto (mit Steinpilzen und Trüffelöl), Fischsuppe, hausgemachte Foie gras, Gambas-Nems, Seezunge Müllerin Art, Geflügel Supreme, vegetarischer Teller oder Lammmaus mit Thymianjus. Alle Fleischsorten stammen aus einem Betrieb in der Aubrac-Region. Sie sind garantiert gentechnikfrei...
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