YOKO
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Restaurant in der Compagnie française de l'Orient de la Chine in Paris.
Dieses japanisch inspirierte Restaurant befindet sich in der vollständig renovierten Compagnie française de l'Orient et de la Chine. Es wurde von den Architekten Sarah Lavoine und François Schmidt entworfen und bietet einen raffinierten und eleganten Rahmen mit hellem Holz und rauen Materialien für eine helle Zen-Atmosphäre. Die kurze, aus Spezialitäten bestehende Speisekarte bietet subtile Gerichte, die den Gaumen auf eine Reise schicken (Ebiten Salada: Garnelentempura, Spicy Mayonnaise; Maguri Shunkan: Maki aus halbgegartem Thunfisch in Tempura, Yuzu-Miso-Sauce; Gyu Teriyaki: Falsches Rinderfilet, Teriyak-Sauce; Tori No Guriru: Gegrilltes Hühnerfilet vom Bauernhof, Pack-Choi-Kohl, Sweet Chili Garlic-Sauce). Es besteht die Möglichkeit, sein Bento zum Mitnehmen vorzubestellen, und die Desserts kommen direkt aus der Pâtisserie des Rêves mit Klassikern zum Verlieben. Eine sehr sympathische Pause, die jedoch zu teuer berechnet wird.
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