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TOMY & CO

Bistronomie • €€€
4.8/5
• 26 meinung
Geschlossen - Öffnet zu 12h00 • Öffnungszeiten

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22, rue Surcouf, 75007Paris, Frankreich
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2024
Empfohlen
• 2024

Restaurant, das Gerichte mit Gastro-Einschlag anbietet.

Wir haben Tomy Gousset am Klavier im Pirouette in Les Halles kennengelernt. Seitdem hat dieser ehemalige Absolvent der Ferrandi-Schule unermüdlich und mit viel Talent seine kreative Furche in der Gastro-Bistrot-Sphäre gezogen. Heute ist er ein "Star" mit einem Michelin-Stern. In seinem Flaggschiff - er hat noch zwei weitere Lokale in Paris eröffnet: Hugo & Co und Marso & Co - verleiht der Chefkoch mit kambodschanischen Wurzeln seinen Gerichten einen klaren "Gastro"-Akzent. Gesehen auf einer Herbstkarte: Gebratene Gnocchi mit Burgundertrüffel-Pflaumen, Kalbstartar mit Sauce Gribiche-Navets, Kalbsbries mit Buchweizen-Artischocken-Paprika, gebratener Kaisergranat-Fregola-Sarda, Rum-Brombeer-Baba mit Basilikum-Eis ... Ein Genuss in Aussicht!

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Meinungen der Mitglieder zu TOMY & CO

4.8/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
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Arnaud D.
Arnaud D.
Besucht in februar 2024
Sublime
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K L.
K L.
Besucht in februar 2024
Found out about this place when I read an article by Michael Roux. Came with no expectations but was very satisfied with our meal. We tried the 6 course (+2 small dishes) tasting menu and everything was delicious! Loved how the dishes felt like relatable comfort food but there was a lot of technique that was crafted with each dish.

The gnocchi with black truffle, beef brisket with black truffle, duck with black truffle and the scallops were amazing.
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Thanh V.
Thanh V.
Besucht in februar 2024
Très bon restaurant mais j’ai été un peu déçu pour un étoilé :
- plats très bons mais peu d’originalité
- peu d’espace, tables très serrées
- erreur sur le menu que nous avions réservé, donc menu différent imposé
- nous n’avons pas souhaité d’accord mets et vins, on nous a donc retiré nos verres sans nous proposer de vin
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뉴요커보이
뉴요커보이
Besucht in februar 2024
Everthing was perfect, the servers were nice, the food was absolutely delicious. But there was an old American couple who were constantly complaining about the food that made our atmosphere worse..
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Marine M.
Marine M.
Besucht in februar 2024
Nous avons passé un délicieux moment. Le service, l'ambiance générale, les plats tout était très bien.
Mention spéciale pour les desserts particulièrement délicieux !
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Paris (75007)

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