LES BOTANISTES
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Pariser Bistro mit traditioneller Dekoration, einem wechselnden Angebot und einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis.
Dieses zwischen der Rue de Babylone und dem Boulevard Raspail gelegene, traditionell eingerichtete Pariser Bistro ist die Höhle von Jean-Baptiste Gay, der hier eine täglich wechselnde Schiefertafel mit sieben Vorspeisen, sieben Hauptgerichten und sieben Desserts anbietet. Die Küche dieses gebürtigen Konditors, der an der Seite von Sterneköchen gelernt hat, ist bistronomisch, d. h. traditionell und rustikal, aber eher neu interpretiert und vor allem modernisiert. Man denke zum Beispiel an die Piquillos mit Ziegenfrischkäse und Basilikum als Vorspeise und an das Rinderkotelett mit kandierten Karotten mit Orange und Kreuzkümmel als Hauptgericht. Zum Abschluss des Essens werden das Schokoladenmousse mit Vanilleeis oder die Himbeerpfanne mit Pistazieneis Ihren Genuss nicht verderben, ganz im Gegenteil. Sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis für die Gegend.
Meinungen der Mitglieder zu LES BOTANISTES
Mais… service pas adapté lorsque les assiettes n arrivent pas en même temps à notre table et celle des voisins.
Ce serait également agréable si la patronne au service avait un échange plus enjoué, moins froide, orientée client tout simplement.
私はル・ボン・マルシェでお土産を買った後に立ち寄りました。
黒板にその日のオススメが書いてあり、イカのリゾットがあったのでオーダーしました。
日本とはまた違った味付けでとても美味しかったです。
デザートのサヴァランも食パンで作ってあるのが面白く、こちらもお酒がきいていて美味しかったです。
サービスの女性がちょっと怖い以外は素敵なお店でした。
（Pourquoi ne m'a-t-elle pas simplement donné de l'eau ? ????⤵️⤵️）