LE RESTAURANT DE LA MAISON DE L'AMÉRIQUE LATINE
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Restaurant mit einem wunderschönen Tisch, der durch einen großen Garten verlängert wird, mit einer Terrasse in Paris.
Es gibt Orte, die einen mit offenem Mund zurücklassen. Dies gilt für das Maison de l'Amérique Latine, das 1946 auf Initiative von General de Gaulle mit dem Ziel gegründet wurde, "Lateinamerikaner und Franzosen zusammenzubringen und den Austausch zwischen Frankreich und den lateinamerikanischen Republiken zu fördern" Dieses Haus beherbergt einen Tisch, der wunderschön durch einen großen französischen Garten verlängert wird, der an schönen Tagen auch zur Terrasse wird, was ihn dann noch magischer macht. Dieses Lokal ist also wirklich eine kleine, vertrauliche Adresse, ein kleiner Kokon, den nur die Eingeweihten und die Schlauen kennen. Chefkoch Thierry Vaissière bietet hier eine Küche, die den Zeitgeist aufspürt, ohne dabei unsere Region aus den Augen zu verlieren. So interpretiert er beispielsweise den peruanischen Klassiker Ceviche neu und verleiht ihm eine sehr französische Delikatesse, aber er bietet auch eine Kürbissuppe mit Kastanienraspeln und getrüffelter Quenelle an. Als Nachtisch gibt es einen Schoko/Praliné-Spiegel, der für Schokoladenfans ein wahrer Genuss ist. Alles in allem erleben Sie hier ein tolles gastronomisches Erlebnis an einem erhabenen Ort, der vor kurzem von dem talentierten argentinischen Designer und Bildhauer Pablo Reinoso komplett neu gestaltet wurde. Und wir sind von diesem neuen Look zwischen klassischem Stil und Modernem begeistert! Eine makellose Sache auf leisen Sohlen
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