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Große Brasserie mit Terrassen in Paris, die regionale Produkte, Fleisch, Wurst und Käse serviert.
La Source, eine Brasserie mit Bistro-Allüren, ein Bistro mit Restaurant-Allüren. Diese große Brasserie mit den bequemsten genagelten Stühlen aus braunem Leder, kleinen braunen Tischen ... ist hell mit ihren überdachten Terrassen, die zu zwei Straßen hin offen sind, von denen eine vor einem Garten liegt und nur wenige Schritte vom Invalidendom entfernt ist. Die Kellner, weiße Hemden und große graue Schürzen, sind gastfreundlich und eines ist sicher: Dieser Ort wird Ihre Geschmacksnerven nicht unberührt lassen. Die Produkte stammen direkt aus der Region, wobei das Fleisch aus Aubrac und Salers stammt. Sie werden also Wurstwaren und Käse wie in der Heimat finden, ohne dabei Überraschungen zu vergessen: die handgemachte Andouillette und das Rinderkotelett mit seinem Aligot, der bis zur Decke reicht. Aber auch Bretter, auvergnatische, Bougnate- und Käsebretter, und Salate, von nordisch bis vegetarisch. Und da zu jedem guten Essen auch ein gutes Getränk gehört, bietet La Source eine reichhaltige und abwechslungsreiche Weinkarte, die Sie bei einem Aperitif oder einer Mahlzeit entdecken können. Der Markknochen mit Toast oder die Pâté aveyronnais lassen Ihnen das Wasser im Munde zusammenlaufen.
Meinungen der Mitglieder zu LA SOURCE
Un troquet parisien, parfait !
La tatin (8,5€) chaude ( micro-onde) à la pâte ramollie et aux pommes non caramélisées, le tout accompagné d'une cuillère à soupe de crème fraîche fadasse, à éviter.
Propreté tables et sol médiocre.
Bref je n'y retournerai pas. On trouve mieux à Paris.