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Italienisches Resto-bistro in Paris mit traditioneller italienischer Küche, Pizzen und herzhaften Gerichten.
Die Wette von Sylvain Lindon, dem Bruder eines gewissen Vincent, und seiner Frau Marie ist gewonnen. Al Dente, ihr italienisches Restaurant, ist ein Erfolg. Seine sehr schlichte, aber farbenfrohe Dekoration verleiht ihm das Flair eines entspannten Bistro-Restaurants, während auf dem Teller "traditionelle", aber gutbürgerliche italienische Küche steht, die von einem transalpinen Chefkoch zubereitet wird. Es gibt Pizzen, aber auch schmackhafte Gerichte wie diese Kalbs-Piccata mit Zitrone und schöne Kompositionen wie die erfrischenden Gambas auf Stratacciella, Erbsen und kandierten Tomaten an sonnigen Tagen. Die Weinkarte stellt das italienische Terroir in den Vordergrund, aber es gibt auch einige französische Weine.
Meinungen der Mitglieder zu AL DENTE
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