TREIZE - A BAKER'S DOZEN
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Restaurant, das eine etwas englische und viel nordamerikanische Küche anbietet.
Diese Adresse muss man sich verdienen, denn Sie können zehnmal an der Rue des Saint-Pères 16 vorbeigehen, ohne sie zu finden, und das aus gutem Grund: Treize befindet sich am Ende des Hofes, weit weg vom Trubel der Straße, was gut zu diesem zeitlosen Raum mit seiner Vintage-Dekoration passt, die zweifellos von der Fantasie eines verlorenen Paris inspiriert ist, aber immer noch gefällt. Die Küche ist ein bisschen englisch und viel nordamerikanisch, unter der Leitung von Laurel Sanderson aus South Carolina, die unter anderem Pasteten (z. B. mit Spargel und Pilzen), not fried fried chicken (!), einen Carrot Cake und einen Brownie zum Niederknien anbietet. Das Geflügel stammt aus der Bresse und die Rezepte sind fettarm. Brunch am Sonntag.
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