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CENTRE DE DÉGUSTATION ET DE FORMATION JACQUES VIVET

Önologie
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48, rue de Vaugirard, 75006Paris, Frankreich
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2024
Empfohlen
• 2024

Als erfahrener und anerkannter Önologe hat Jacques Vivet ein besonderes Vergnügen: die Einführung in die fachgerechte Verkostung von Wein. In einem von Weinreben gesäumten Hof kommen Blogger, Journalisten und andere Weinliebhaber zusammen, um Weine blind (mit verstecktem Etikett) zu probieren und ihre Geheimnisse zu entschlüsseln. In den Einführungskursen haben Neulinge die Chance und das Vergnügen, eine strukturierte Verkostungsmethode zu erlernen und gleichzeitig ihr olfaktorisches Gedächtnis zu entwickeln. Das Zentrum bietet auch Entdeckungstage für große Weine an, bei denen ein Mittagessen serviert wird, um neue Genüsse mit Kombinationen von Speisen und Weinen zu entdecken.

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