WANI
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Wir kennen ihn aus dem Botanique am rechten Ufer, wo er ein schlagkräftiges gastronomisches Menü anbietet. Jetzt ist er in der Nähe des Bon Marché in einem XS-Raum untergebracht. Hier betreibt Sugio Yamagushi, der Chefkoch mit dem freundlichen Lächeln, mit Leidenschaft einen Coffeeshop mit süßen und herzhaften Angeboten, die ebenso delikat wie gesund sind. Erstere, wie diese "wärmende Brühe mit viel Gemüse", werden aus regionalen und oftmals biologischen Produkten zubereitet; letztere, wie dieser Obstkuchen, sind zum Niederknien. Das Ganze wird mit einem hochwertigen Kaffee, Tee oder Schokolade serviert.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu WANI
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