LA PALETTE
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La Palette ist seit 1903 das Saint-Germain der Künstler und auch heute noch ist dieses Pariser Café von mehr oder weniger renommierten Galerien umgeben - aber eher mehr - und nur wenige Schritte von den Beaux-Arts entfernt. La Palette wird heute vor allem wegen seiner Terrasse mit Blick auf die Rue Jacques-Callot besucht, die so ruhig ist, dass man sie für eine Fußgängerzone halten könnte. Auch das Innere ist angenehm: ein Zink, zwei Räume, viele alte Paletten an den Wänden und einige Fresken. Künstler, Kunsthändler, People und Studenten mischen sich hier und trinken ein Glas und probieren eine Guillotine, die Spezialität des Hauses, Tapas mit Brot Poilâne jambon de pays, cantal. Planen Sie, etwas früher zu kommen, denn der Laden ist schnell überfüllt (fast jeden Abend bildet sich eine Schlange!). Ein sicherer Wert in der Gegend - manche würden sogar sagen, ein Muss. Hier können Sie natürlich Getränke bestellen, aber auch "palettes" mit Wurstwaren und anderen leckeren Gerichten.
Par contre, prévoyez d'arriver un peu en avance, le restaurant est vite plein, et une queue à l'entrée se forme rapidement!