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Meinungen der Mitglieder zu BAILLOTTE
4.8/5
25 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
BAILLOTTE
Geschlossen
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Très bon rapport qualité prix (Nous avons déjeuné)
Les goûts sont très percutants
Carte des vins courte mais intéressante.
- : prix un peu trop élevés tout de même (addition à 180€ pour 2), salle très bruyante ce qui nous a surpris alors que le restaurant est petit, table serrées et trop collées les unes, service au contact légèrement froid
Tres belles assiettes avec le goût qui suit… tout est pro…
Excellent rapport qualité/prix
Cuisine gastronomique moderne et raffinée, bon équilibre des plats.
Belle revisite du mont blanc jeux de textures très agréable.
Très bon service
Un dessert hors du commun
Les points négatifs :
- entrée et plat légèrement trop salé
- pêche du jour, trop de saveurs, pas assez d'harmonie, le poisson est en retrait. Mais faire le chou fleur façon rôti accompagne très bien le plat
- on reste sur des plats et saveurs assez connus finalement, l'influence japonaise reste assez légère
Les points positifs :
- la tarte aux agrumes, un dessert en fraîcheur avec un équilibre parfait entre le sucre, l'acidité et l'amertume. Je recommande fortement ce dessert
- la cuisson de la cannette est parfaite, la viande est fondante avec une peau croustillante
Entrée légèrement frugale mais parfaite au vu du plat copieux.
Le chou est un peu sucré à mon goût du fait du craquelin
Mais c'est affaire de goût !
Une très belle et bonne expérience. Je recommande vivement !
Végétariens, vous allez enfin vous régaler !
Une expérience dont on se souvient.