MOUSTACHE
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Schickes Bistro im New Yorker Look bietet kanadische Gerichte auf familienfreundlichen Tellern.
Moustache hat eindeutig die Fans von schicken Bistros erobert. Rote Sitzbänke, Parkettboden, New Yorker Look... alle Zutaten für eine Bistrodekoration sind hier vereint. Wie sieht es auf dem Teller aus? Die gleiche Feststellung. Kantige Gerichte mischen sich mit familienfreundlichen Tellern und ein paar exotische Einsprengsel im thailändischen Stil rütteln alles auf. Mittags hat Moustache mit seinem Salat vom Typ Bo Bun (Sojasprossen, Fadennudeln, Salat, frische Kräuter, Gurke, Erdnüsse, hausgemachte vegetarische Frühlingsrollen, im Wok gebratenes Rindfleisch, Huhn oder Garnelen), Tagesdessert und einem Illy-Kaffee an alle gedacht, die gut und günstig essen wollen. Abends bietet die Speisekarte dem Küchenchef die Möglichkeit, sein ganzes Talent in Gerichten mit harmonischen Aromen zum Ausdruck zu bringen: baskische Pastete mit Piment d'Espelette und Paprikareduktion, gebackenes Doradenfilet mit Salicornia und Rattankartoffeln, Schweinefondant mit Kokosmilch etc. Und warum sich nicht von den Filetstreifen vom Chateaubriand-Rind à la plancha oder der Presa Iberica mit japanischem Bergpfeffer verführen lassen, Moustache hat sie zu seinen Spezialitäten gemacht. Ein Bistro, das sich in seinen Pariser Turnschuhen wohlfühlt, aber unseren Gaumen auf Reisen schicken kann, ohne ihn zu sehr zu erschüttern.
Meinungen der Mitglieder zu MOUSTACHE
Très vite.
Nous avons dégusté une délicieuse soupe préparée avec des ingrédients de saison, suivie d'un ragoût qui nous a réchauffés par une soirée fraîche et d'un dessert magique au caramel et aux pommes.
Nous avons pu entrer sans réservation.