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Restaurant mit Kaviarbar in Paris, das Kaviar-Tapas und andere Gerichte anbietet, die mit geschmortem Rindfleisch spielen.
Das Haus Boutary, das für seinen Kaviar bekannt ist, hat ein Restaurant mit Kaviarbar eröffnet, um dieses Luxusprodukt einer neuen Kundschaft zugänglich zu machen. Um es gleich vorweg zu sagen: Hier wird von Lässigkeit und Raffinesse gesprochen - der zweite Begriff steht über dem ersten! Klassische Inspirationen und ultramoderne Akzente für die Einrichtung. Die Küchenchefin Kelly Rangama hat sich Kaviar-Tapas ausgedacht, die man zu sehr erschwinglichen Preisen teilen kann, wie zum Beispiel ein Hühnerei mit Boutary-Kaviar, Yuzu-Kabocha-Fruchtfleisch und Carbonara-Emulsion oder ein XXL-Meeresmesser, Dubarry-Mousseline, Kikkoman-Sauce und Boutary-Kaviar. Sie reiht auch andere Gerichte wie ein in Portwein geschmortes Cromesquis von der Ochsenbacke oder eine Pluma Ibérica de Bellota à la plancha aneinander.
Meinungen der Mitglieder zu BOUTARY
5コースのディナーとペアリングのワインは最高でした！旅行で来ていましたが、パリで1番美味しいディナーでした。
サービスも雰囲気も良くて大満足です。
Le serveur parlait meme vietnamien, il nous mettez tres a l'aise
Les plats ont été très bien conçu par le chef, qui etait ancien pâtissier. Ils avaient un melange sucré et salé !
Je recommande !
Pas pour toutes les bourses mais la qualité est au rdv
Le cadre est très sympa et le personnel compétent
1 σερβιτόρος σε όλο το εστιατόριο αλλά οκ καλά έτρεχε ο άνθρωπος και μας σέρβιρε στην ώρα του...
Το περιβάλλον πολύ παλιο χωρίς αποψη και χαρακτήρα.
Καμία ατμόσφαιρα!