Wo man Brot Kuchen Schokolade und Eis kaufen kann Paris 5 75005

In einer neu zusammengestellten Mini-Schulklasse aus den 1950er Jahren nimmt Sie George, die unumgängliche Figur des Ortes, mit auf eine Reise: in die Vergangenheit, denn seine Bonbons schmecken wie aus der Kindheit, unglaublich fein und stimmungsvoll. Hier ist kein Platz für chemische Bonbons, hier wird auf Altbewährtes und Authentisches gesetzt. Aber hier reist man auch durch die sechseckigen Provinzen, denn was man Ihnen hier anbietet, ist ein ziemlich getreues Panorama der besten französischen Kreationen: Maronencreme aus dem Hause Charrex, Kastanien aus Bourges, kandierte Früchte aus Saint-Rémy-de-Provence: Es fehlt an nichts! Hier ist immer etwas los und Gastfreundschaft ist kein leeres Wort, zögern Sie nicht.

Amorino ist eine echte italienische Eisdiele und verwendet Herstellungsverfahren, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Das erste Geschäft wurde 2002 auf der Île Saint-Louis eröffnet und hat viele Nachkommen gefunden. Bei Amorino werden alle Materialien aus Italien importiert. Die Eissorten werden aus Vollmilch, Eiern, Zucker und natürlichen Aromen oder Früchten und sogar aus biologischen Produkten hergestellt. Sie werden unweigerlich mit einem Spatel, im Becher oder in verschieden großen, blumenförmigen Tüten serviert, mit einer Auswahl von etwa zwanzig Geschmacksrichtungen, die je nach Jahreszeit variieren. Zu den Spezialitäten des Hauses gehören Bacio, eine Eiscreme aus Schokolade und Haselnüssen, oder Amaretto, der aus einem köstlichen Mandelbiskuit besteht. Amorino denkt auch an die Wintermonate, wenn es kälter wird, kann man sich mit heißer Schokolade oder einfach mit guten kleinen schokoladigen Leckereien verwöhnen lassen.

Grom ist die Spitze des Eisgeschäfts. Hier werden nur natürliche AOC-Produkte verwendet, und man achtet besonders auf den diätetischen Aspekt des Eises. Die Rohstoffe kommen aus Italien, aber alles wird vor Ort hergestellt. Man braucht nur den Löffel in den Becher zu tauchen, um sich von der schönen cremigen Textur zu überzeugen; Duftdüfte entweichen und der Geschmack wird gut wiedergegeben. Es ist schwer, sich zwischen den Klassikern, den Spezialitäten (Beispiel: ein Eis mit Stücken von glasierten Kastanien), den Früchten der Saison und nicht zu vergessen dem Duft des Monats zu entscheiden. Im Winter stehen vier heiße Schokoladen auf der Karte, von denen eine mit Eis serviert wird.

Carl Marletti lernte im Grand Hôtel Intercontinental in Paris, bevor er sich 2007 allein in das Abenteuer stürzte, und seitdem ist sein Geschäft stets gut besucht. Sein Rezept: hochwertige Patisserie zu relativ erschwinglichen Preisen. Sein Geschäft ist schick mit seiner grauen Vorderseite und der nüchternen Inneneinrichtung, ganz wie der Mann, der darin arbeitet. Ein Wort zu den unvergleichlichen Geschmacksrichtungen: Die Nonne ist mit Rose, der St. Honoré mit Veilchen, das Törtchen mit Pariser Zitrone, das Millefeuille mit roten Früchten usw. Man muss in seine Kreationen eintauchen, von denen eine so begehrenswert ist wie die andere... Carl Marletti ist ein wahrer Goldschmied der Patisserie.

Himmel, sind sie schön und leicht, diese Angel Cakes, die ohne viel Aufsehen in unserer Hauptstadt gelandet sind! Es heißt, dass die Japaner verrückt nach ihnen sind... Sie nennen sie Chiffon Cakes... Man nimmt sie mit oder genießt sie vor Ort, diese kleinen Leckereien, die die Besonderheit haben, sich um unsere Linie zu kümmern. Es ist nur eine Mischung aus Eiweiß und Reismehl, die anschließend mit Karamell, Himbeere, exotischen Früchten, Matcha-Tee, Zitrone, Yuzu usw. aromatisiert wird. Sie werden einzeln oder zu acht verkauft, schön in Origami-Schachteln präsentiert und eine Box mit 5 Roll-Cakes ermöglicht es, verschiedene Geschmacksrichtungen zu probieren. Hinter all dem steht Youlin Ly, der Besitzer des Restaurants Sola, und Aya Tamura, eine Konditorin, die bei Alain Ducasse und Thierry Marx gearbeitet hat, ist die Fee, die sie herstellt

Dieser hübsch dekorierte Laden macht Diabetiker glücklich. Die Geschäftsführerin Alixe Bornon, die seit ihrem 13. Lebensjahr an Diabetes leidet, bietet Backwaren mit einem kontrollierten glykämischen Index an. Dafür arbeitete sie mit einem Konditor und Chocolatier und einem Arzt und Endokrinologen zusammen. Zwei Jahre lang haben sie zahlreiche Versuche durchgeführt, um den glykämischen Index jedes Rezepts auf der Grundlage natürlicher Kombinationen (alte Mehle, reine Schokolade, nicht raffinierter Zucker usw.) sicher festzustellen. Hier übernehmen Gewürze, Spirituosen und Kräutertees die Rolle des Geschmacksverstärkers, die normalerweise der Zucker innehat. Neugierige können sogar einen Blick auf das Labor im hinteren Teil des Ladens werfen

La Fabrique Givrée... merken Sie sich diesen Namen und vor allem diese Adresse gut, denn wenn es sich um eine der besten Eisdielen in Paris handelt. Das Geschäft in der Ardèche stellt unter der Leitung des jungen Jérémie Runel so originelle Geschmacksrichtungen her, dass einige von ihnen als "glacetronomique" bezeichnet werden. Aus lokalen Produkten, die von Feigen aus Uzès bis zu Tannensprossen aus dem Vercors reichen, entstehen kleine Wunderwerke, die Sie im Becher oder in der Tüte genießen können und die es auch in großen Bechern zum Teilen für den Genuss zu Hause zu kaufen gibt.

Die Marke hat uns an besonders sorgfältig gestaltete Läden gewöhnt, und der Laden in der Rue Mouffetard ist sicherlich der beeindruckendste. Diese Bäckerei und Konditorei, die sich selbst als "d'excellence" bezeichnet, übertreibt dieses Prädikat nicht. Die Architektin Jessica Mille entwarf ein Display aus Travertin, das die örtlichen Steinbrüche widerspiegelt, und das Ganze bildet einen schlichten, schicken Raum. Die Produkte werden wie kleine geschmackliche Juwelen präsentiert.