LA PIE NOIR
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Hier ist ein kleiner, diskreter Nugget in der Nähe des Maubert-Viertels: Das Pie Noir ist in der Tat ein echter Lebensraum, und die bretonische Seite des Ganzen - zu der man sich hier in einigen Gerichten stolz bekennt - ist nicht ohne einen Hauch von Originalität. In einer ultra-gemütlichen Atmosphäre isst man gut und roborativ, mit einem absolut unübersehbaren Schweinsfuß. Ansonsten werden traditionelle französische Gerichte angeboten, die sorgfältig zubereitet werden. Weinliebhaber werden sich freuen: Der Weinkeller bietet kleine Weine von Erzeugern und große Jahrgänge.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf LA PIE NOIR
Von Dienstag bis Samstag mittags und abends geöffnet. Menüs von 30 € bis 39 €. Karte: ca. 40 €.
Nachricht von der Schulleitung
Das La Pie Noire empfängt Sie in Paris in einem angenehmen Rahmen, der Tradition und Moderne zu einem bemerkenswerten kulinarischen Erlebnis verbindet. Die Atmosphäre ist warm und der Empfang freundlich. Die Dekoration, eine Hommage an die rustikale Eleganz, vereint Holzvertäfelungen und Steinmauern, ergänzt durch eine gedämpfte Beleuchtung, die eine intime und zugleich einladende Atmosphäre schafft. Das Restaurant bietet eine authentische Küche mit bretonischen Einflüssen. Seine bewusst klein gehaltene Speisekarte bevorzugt saisonale Produkte von hoher Qualität. Das Mittagsmenü variiert zwischen drei Formeln: Vorspeise + Hauptgericht, Hauptgericht + Dessert oder Vorspeise + Hauptgericht + Dessert. Sie könnten sich zum Beispiel für die Brandade de cabillaud Skreï entscheiden, ein Gericht, bei dem sich die Feinheit des Kabeljaus mit der Reichhaltigkeit einer mit Orangen aromatisierten Sauce aus weißer Butter verbindet. Eine weitere verlockende Wahl ist der Bourgui'burger, eine Feinschmeckerversion eines Burgers, der mit knusprigen Bratkartoffeln und einem frischen Salat serviert wird. Dies ist eine hervorragende Adresse für ein Mittagessen mit Freunden oder ein romantisches Abendessen in Paris!
Meinungen der Mitglieder zu LA PIE NOIR
