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Adresse mit einer Schiefertafelkarte, die je nach Markt und Inspiration des Küchenchefs variiert.
Die Speisekarte, die auf einer Schiefertafel präsentiert wird, variiert je nach Marktlage des Küchenchefs und seiner Inspiration. Als Vorspeise schwanken wir zwischen Carpaccio von Kalbskopf und -zunge und Cromesquis vom Schweinefuß oder Gazpacho von Tomate und cremigem Taschenkrebs. Ersteres wird unsere volle Gunst haben - und das ohne Reue! Um fortzufahren und ohne nachzugeben, ein Fondant vom Wolfsbarsch und Ingwercreme, aber wir haben nach langem Zögern die Challans-Ente mit Gänseleber und Picon-Orangensaft beiseite gelassen. Zum Schluss gefiel uns der hausgemachte Käsekuchen mit Brombeeren und Sorbet. Was den Wein betrifft, können Sie sich vorstellen, dass der Weinkeller bei einem solchen Namen nur attraktiv sein kann? Offensichtlich!
Meinungen der Mitglieder zu LE LOUIS VINS
My wife is allergic to nuts and this was made clear both in reservation and while seated.
First dish was still served with nuts….(And a hair In the middle of the dish….)
It was the most unbalanced menu we have had in many years of fine dining.
The experience and service was good. But not even an apology for the hair in our entree. The dishes all look great, but the tastes dissapoints. The chef really loves citrus and it radiates inn most of the dishes and overpowers all other flavors. The dishes with no Citrus was ruined with a bad salty smoked flavour… I was really looking forward to this meal, but ended up very dissapointed which is super rare…
I would not recommend any friends or family to visit.
I apologize for the negative review, but this was just a bad experience for 250 Euros.
Explosions en bouche, originalité des plats, mélange de saveurs…on a tout aimé.
Belle déco feutrée mais chaleureuse.
Une équipe pétillante. Un œnologue de très bon conseil qui maîtrise parfaitement sa carte des vins. On reviendra avec plaisir !