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Kantine in Paris mit einem kreativen und originellen Essen, Käse und Desserts, die zu den Speisen passen.
Die Küche von Franck Marchesi-Grandi steht für Frische - und das nicht nur beim Thema Zitrusfrüchte. Denn tatsächlich donnert die Frische auf den Tellern, die vor den Augen der Gäste, die auf den Hockern der offenen Herdtheke hocken, zubereitet werden. Paradoxerweise scheinen sie beliebter zu sein als die klassischen Tische. Das Essen ist kreativ und originell: Schweinelende und Apfelpüree mit Pilzen (eine Delikatesse), gebratener Oktopus mit Knoblauch, Steinbuttfilet mit Kurkuma... Käse gibt es in großer Zahl (und Qualität), und auch die Desserts können sich sehen lassen... Das Ganze hat seinen Preis, und es wird schwer sein, den Ort zu seiner Kantine zu machen. Das macht aber nichts: Hierher zu kommen, ist ein Ereignis.
Meinungen der Mitglieder zu L'AGRUME
La cuisine est élaborée, l’ambiance conviviale.