LE PETIT PRINCE DE PARIS
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Nachtrestaurant, in dem der Chefkoch eine traditionelle französische Küche und einen Teller zum Thema Ente zusammenstellt.
In diesem Nachtrestaurant trifft sich seit 1976 die Welt der Mode und des Feierns. In einer gedämpften Atmosphäre genießen Stammgäste und Neulinge traditionelle französische Küche, die von einem Chefkoch zubereitet wird, der sich mit einem Carpaccio von gebeiztem Lachs mit Mojito, Minze, Limette, rosa Beeren und Pinienkernen sowie einem Seelachsfilet mit Hummerbisque, Gemüsekuchen und drei Mousses (dunkle Schokolade, weiße Schokolade und Kaffee) die Ehre gibt. Aber es gibt auch den Teller "Coin-Coin". Auch wenn es nicht sehr seriös klingt, lacht man nicht... Sie basiert auf dem Thema Ente und alle Produkte außer den Blättermagen sind frisch und hausgemacht: Foie-gras-Terrine, als Carpaccio mit Früchten der Saison mariniert und gebraten, geräucherte Entenbrust, Blättermagen auf Salat und Confit. Dieser Teller ist ideal für eine Person oder als Vorspeise, die Sie zu zweit teilen können. Alle Fleischsorten stammen aus Europa und dies wird bei jedem Gericht angegeben, ebenso wie die Herkunft des Lachses, die Angabe, ob er glutenfrei ist oder ob er aus frischen Zutaten hergestellt wird.
Meinungen der Mitglieder zu LE PETIT PRINCE DE PARIS
- Très cher pour la nourriture proposé, rien d'incroyable, plat de brasserie. Aucunement gastronomique, pas d'équilibre dans les goûts, présentation bâclée.
- accueil extrêmement mitigé, on nous installe pour nous déplacer 10min après, sous entendu sexuel (concernant le dessert, entre autre...), complètement décalé avec la prestation que l'on pourrait attendre de ce lieu, beaucoup de bruit ( rangement de couvert, musique techno (rien contre mais pas dans cet environnement), patron qui critique son apprenti tout au long de la soirée en s'adressant à nous... On s'entendait à peine, toujours des perturbations !
Conclusion : service loin d'être digne d'un resto gastronomique, très cher pour des plats de brasserie. On se sent arnaqué.
Patron absent ce soir là et service supervisé par un serveur principal visiblement encore sous l'effet des drogues de la veille (ce sont les dires du serveur lui-même je n'invente rien). Cinquante minutes juste pour qu'on daigne prendre notre commande, puis succession d'actions ultra intrusives et malaisantes de la part de ce serveur (je vous épargne les détails portés sur le sexe tant j'ai été choqué).
Deux couples étrangers assis à côté de nous ont décidé de quitter le restaurant avant même de recevoir leurs plats (Monsieur le patron vous pouvez vérifier mes dires en visionnant le replay des caméras de la salle du fond, c'était samedi 18 nov vers 21h30/22h). Un autre couple d'habitués (visiblement amis de ce serveur) est même venu nous voir avec ma femme pour s'excuser du comportement du serveur apparemment hors de contrôle (situation lunaire...). Dommage, car le filet de boeuf sauce roquefort était excellent (quoi que hors de prix, on trouve la même chose dans une bonne brasserie qui place la qualité du service dans ses priorités).
Soirée romantique totalement gachée, j'imagine que ce restaurant fonctionne grâce à sa situation géographique et aux touristes qui ne regardent pas les commentaires avant de s'attabler.
Honte de haut niveau,
Gustativement,
Des clients qui ne reviendront jamais.