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Bergrestaurant in Paris mit einer abwechslungsreichen saisonalen Speisekarte mit Fisch- und Fleischgerichten sowie italienischer Küche.
La Ciasa Mia ist eine Art Bergrestaurant mit Kamin, großen Steinen und freiliegenden Holzbalken. Das Lächeln von Francesca und die Gerichte von Samuel sind eine hervorragende Visitenkarte. Die Speisekarte wechselt je nach Jahreszeit und wenn Sie viele Gäste haben, hat der Chefkoch zwei Degustationsmenüs für den ganzen Tisch zusammengestellt. A la carte wählen wir für den Anfang ein Halbgekochtes von geräucherter Lachsforelle mit Meerrettichspuma, Kartoffelblinis, Petersiliencoulis und roten Zwiebeln in Essig. Sehr originell und ein perfektes Gleichgewicht der Aromen. Danach stürzen wir uns in die Entdeckung eines Kalbsfiletmedaillons mit süßem Paprika, Kasespetzle, Polenta und Topinamburg. Hervorragend. Dann schließt man angenehm mit einer Panna cotta mit Tannengrün ab. Man ist ja schließlich in den Bergen ... Eine schöne Adresse für eine außergewöhnliche italienische Küche.
Meinungen der Mitglieder zu CIASA MIA
Nous vous remercions pour votre recommandation & pour vos compliments sur nos mets !
À bientôt,
L'équipe de Ciasa Mia.
Nous sommes très heureux que notre restaurant soit, pour vous, à ne manquer sous aucun prétexte !
À bientôt chez Ciasa Mia.
On est en Italie sans aucun doute
Merveilleux continuez comme ça
Nous sommes très heureux d’avoir pu vous emmener en Italie, avec nos produits !
Nous vous remercions, également, pour votre retour.
À très vite,
L’équipe de Ciasa Mia.