KATHMANDU
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Haus, in dem ein Khen Wo, ein Linsenfladen, gegrillte und in Gewürzen eingelegte oder geschmorte Gerichte serviert werden.
Hier kommt alles aus Nepal, das garantiert das Haus: Geschirr, Tischdecken, Möbel. Es ist übrigens recht schlicht und dennoch gemütlich. Jedes Gericht hat, so sagt man, eine Geschichte, die auf dem Teller erzählt wird. Samaya Bajee zum Beispiel ist eine Auswahl an Vorspeisen, die bei Zeremonien serviert werden. Ein weiteres authentisches Gericht ist Khen Wo, ein Linsenfladen mit Hackfleisch. Zur Hilfe: Chhouya sind gegrillte Speisen und Kheer sind Kuchen. Die Gerichte werden alle in Gewürzen eingelegt oder geschmort. Es ist reichlich und voller Aromen, wenn auch nicht besonders raffiniert. Die Kellner sind freundlich und geizen nicht mit Kommentaren über die nepalesischen Traditionen. Mittags gibt es ein All-you-can-eat-Buffet.
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