MOBSTER-DINER
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Restaurant, das Produkte von hoher Qualität anbietet.
Die Schüler von Jussieu haben eine neue Alternative zum Resto U, und zwar nicht irgendeine. Aber dieser Burger wird auch ihren Eltern gefallen, denn er ist eine Hommage an die großen Namen des Jazz in einem Ambiente, das an das Chicago der Prohibitionsjahre erinnert: Poster von amerikanischen Schauspielern und Jazzmusikern, Lampen im Tiffany-Stil.... Die Möbel sind dagegen zeitgemäß und schlicht. Die Produkte sind von hoher Qualität. Die Buns kommen direkt von der Bäckerei Gaumer in der Rue Monge, das Fleisch von Beauvallet und das Gemüse wird täglich gut ausgewählt. Die Burger haben vielsagende Namen: Flapper für die Mädchen mit einem vegetarischen Steak, The Mob für die Jungs (mit 180 g Frischfleisch, Cheddar und allem, was dazu gehört)... Das Rudolph Valentino hat einen italienischen Touch mit Mozzarella, getrockneten Tomaten und Basilikum; das French Connection hat seinen Blauschimmelkäse aus der Auvergne. Zum Nachtisch gibt es Käsekuchen, Brownies oder Tiramisu. Hinter diesem Konzept stehen Amaru und Javier, zwei junge Leute, die sich nach den amerikanischen "Années Folles" sehnen.
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