Hingehen und Kontakt aufnehmen
Adresse in Paris, die äthiopisches Tartar, Spezialitäten für Vegetarier, Fleischgerichte und äthiopischen Kaffee serviert
Jahrhundert Äthiopien wiedervereinigte, hat Zoufan, die Chefin des Lokals, den Namen des Kaisers Ase Thedros gewählt. Man sitzt in einer sehr angenehmen Umgebung, die in Grün-, Gelb- und Rottönen gehalten ist und von Reggae-Musik untermalt wird. Man entdeckt eine Küche, die man in Frankreich kaum kennt und die einen sehr schnell in neue Geschmacksrichtungen entführt. Außergewöhnlich ist Ketfo, ein äthiopisches Tatar, das mit süßen äthiopischen Gewürzen und einer Mischung aus trockenem Käse und gehacktem Spinat gewürzt ist. Eine weitere Spezialität für Vegetarier ist Chouro, das sind mit äthiopischen Gewürzen vermischte Erbsen, dazu ein Salat mit milden grünen Paprikaschoten und Tomaten. Auch nicht schlecht ist Quenta Ferfer, ein getrocknetes Fleisch mit äthiopischen Gewürzen, das mit Tomatensoße und geschnittenen Fladen gekocht wird. Da es in Äthiopien keine besonderen Desserts gibt, wird die Speisekarte sehr französisch... Am Ende des Essens kann man der berühmten äthiopischen Kaffeezeremonie beiwohnen..
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu ASE THEODROS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Nous nous sommes délectés de différentes viandes (bœuf, poulet), légumes (betteraves, épinards, lentilles...) et autres spécialités (l'injera, sorte de crêpe qui nous permettait de nous saisir des différents aliments, et l'ayib, fromage frais éthiopien). Ceux pour qui consommer une assiettée de viandes relève de l'absurdité seront enchantés de savoir que la cuisine éthiopienne est adaptée à ce régime avec une grande variété de plats végétariens.
Invités, nous avons pleinement profité de la soirée, et avons été frappés par l'hospitalité et l'amabilité des restaurateurs !
Pour clore ce dîner emplie d'une réconfortante familiarité, nous avons dégusté un thé épicé.
Très bon accueil, personnel sympathique. Les plats sont bien garnis et savoureux.
Je recommande
Je vais en parler autour de moi c'est certain.