VERT D'ABSINTHE
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Lange Zeit war Absinth verboten, doch seit einigen Jahren ist er wieder auf den Tisch gekommen, sehr zur Freude der Absinth-Liebhaber. Diese Boutique, die ihm ganz gewidmet ist, bietet sehr unterschiedliche Absinthsorten an. Der neueste Absinthe ist der Perroquet, ein historisches Rezept aus dem Jahr 1908, das zur Neukreation dieses sehr kräuter- und pflanzenlastigen Absinths verwendet wurde. Es gibt auch einige Antiquitäten, die mit Absinth zu tun haben, und Gegenstände wie die berühmten durchbohrten Löffel und Karaffen, um das Ritual nach allen Regeln der Kunst durchzuführen, oder eine individuelle Fontäne, mit der man mühelos einen Absinth zubereiten kann, und nicht zu vergessen die Gläser mit Reservoir. Die Zubereitung von Absinth ist eine Kunst für sich..
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