IZRAËL
Lesen Sie mehrSind Sie auf der Suche nach einem seltenen Gewürz oder einer besonderen Würze? Hat Sie der Geschmack eines traditionellen Gerichts aus einem fernen Land berührt? Dann gehen Sie in den Izrael-Laden, wo Gewürze aller Art in riesigen Jutestoffen, Marmeladen, getrocknete oder kandierte Früchte, Öle, Essig, Spirituosen, Liköre, Tees und vieles mehr angeboten werden! Manchmal kommt man vorbei, ohne etwas zu kaufen, nur um sich an den Gerüchen und Augen zu erfreuen, manchmal, um ein ganz besonderes Gericht aufzuspüren und manchmal einfach, um sich verführen zu lassen... von Kochbananenchips, Tahinapaste oder auch von der Zubereitung für Ti Punch.
FLORENCE KHAN
Lesen Sie mehrDieser Lebensmittelladen steht nicht leer, obwohl es dem Empfang manchmal an Herzlichkeit mangelt, vor allem wenn es voll ist, und es ist oft so, dass man sich mittags vor dem Schaufenster drängelt... Neben jiddischen Produkten aus Mitteleuropa ist auch die russische Gastronomie gut aufgestellt. Mini-Klops, Schmaltzheringe, gekochte Heringe oder auch Quarkkuchen sind traditionelle und schmackhafte Gerichte. Florence Khan hat sogar ein Buch über die aschkenasisch-jüdische Küche geschrieben.