MA BOURGOGNE
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Bistro-Weinbar, die eine authentische und großzügige Küche anbietet.
Das Ma Bourgogne unter den Arkaden des Place des Vosges ist eines der berühmtesten Bistrots und Weinlokale in Paris. Das Lokal ist ein Geheimtipp für Touristen und Weinkenner (der Besitzer Aimé Cougoureux ist ein Weinliebhaber) und hat zahlreiche Auszeichnungen erhalten. Seine Weinkarte ist beispielhaft mit zahlreichen Weinen aus dem Beaujolais, dem Bordelais, dem Burgund (natürlich), den Côtes du Rhône und jede Woche einer Auswahl kleinerer Produzenten, die wahre Nuggets sind. Zu den durstigen Weinen wie auch zu den edlen Tropfen gibt es eine Bistroküche von schöner Qualität, deren Spezialität das hausgemachte Tartar ist, das jeden Tag von Madame persönlich zubereitet wird, aber auch die gebratene Gänseleber mit Trauben, die heiße Wurst aus dem Beaujolais, Andouillette mit Pommes frites, aber auch die Schnecken aus dem Burgund und die Trockenwurst aus dem Aveyron. Lassen Sie sich diese authentische und großzügige Küche schmecken!
Meinungen der Mitglieder zu MA BOURGOGNE
À connaître
Excellente soirée
Excellent repas
Service sympa et efficace
Nous adorons
But unfortunately the waiters can't control what comes out of the kitchen.
Average salads, a good steak tartare, very small portions of ice cream, above average prices and my Raie aux Capre which was tasteless, overcooked and really quite awful.
Not quite as awful as the same dish that arrived at the next door table which we could smell (and not in good way) coming from the kitchen.
A bit of a tourist to trap, but do go for a coffee and croissant at less busy times for the ambience.