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Restaurant in Paris, das Avocado-Fouetté, außergewöhnliche Schnecken und Kaviar zu hohen Preisen serviert.
Vom Eiffelturm bis zum Montmartre-Hügel haben Sie hier einen atemberaubenden Ausblick. Spektakulär ist dieses Restaurant auch durch die Gestaltung von Dominique Jakob und Brendan MacFarlane, die fast unbekannt waren, als Gilbert und Thierry Costes sie mit diesem Projekt beauftragten. Auf 600m2 verleihen große alkovenförmige Betonschalen dem Raum Bedeutung und Lesbarkeit, wobei sie die visuelle Identität des 1977 von Renzo Piano und Richard Rogeres entworfenen Gebäudes wahren. Auf der eigentlichen Restaurantseite ist es schick, gut und fein: King Crab Avocado Fouetté oder die als "extraordinary" bezeichneten Schnecken, spicy lobster pasta, Kaviar oder kalter Seelachs - für jeden Geschmack ist etwas dabei. Die Preise sind zugegebenermaßen hoch, aber die Erfahrung muss man mindestens einmal gemacht haben.
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