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Traditionelle, regionale und saisonale Küche mit Fleischgerichten und saisonalem Gemüse in Paris.
Im Herzen der Île Saint-Louis, nur einen Steinwurf von Notre-Dame entfernt, finden Sie die Atmosphäre vergangener Zeiten in einem erhaltenen historischen Rahmen aus dem Jahr 1620 (alte Balken, Kupfergegenstände usw.). Das Tastevin steht zu seinem Klassizismus und bietet vor allem eine traditionelle, manchmal regionale und immer saisonale Küche. Das Fleisch aus französischer Zucht wird von unserem Metzgermeister abgehärtet, das Lamm mit Gütesiegel aus Aveyron, Lozère oder den Pyrenäen, der Fisch direkt aus der Bretagne, die Ente und ihre Leber I.G.P. aus der Vendée oder dem Südwesten Frankreichs, das Gemüse nach Saison. Die Käseplatte mit Rohmilchkäse, gereift von der Ferme de Saint Aubin, hausgemachte Desserts oder Eis und Sorbets aus dem Hause Berthillon. Schöne Weinkarte.
Meinungen der Mitglieder zu LE TASTEVIN
Accueil royal, service impeccable et cuisine soignée avec des produits de qualités.
Une formule généreuse avec un juste prix !
Nous reviendrons sûrement.