DEBAUVE ET GALLAIS
Chocolatier
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Sulpice Debauve, der Apotheker Ludwigs XVI. war, eröffnete im Jahr 1800 zusammen mit seinem Neffen Antoine Gallais eine Schokoladenfabrik ganz in der Nähe der Abtei Saint-Germain-des-Prés. Ihr Ruf machte sie zum Stammlieferanten der Könige Ludwig XVIII., später Charles X. und Louis-Philippe. Seit über 200 Jahren beliefert das Haus die "Großen" dieser Welt. Das Geschäft in der Rue Vivienne hat zwar nicht die Vergangenheit des Geschäfts in der Rue des Saint-Pères, aber sein Ruf ist derselbe. Qualität und die Auswahl der besten Kakaosorten stehen an erster Stelle; die dunkle Schokolade ist zuckerarm und ohne jegliche Zusatzstoffe. Zu den Spezialitäten des Hauses gehören die "Pistoles de Marie-Antoinette". Ein Leckerbissen
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Meinungen der Mitglieder zu DEBAUVE ET GALLAIS
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