HELEM
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Adresse in Paris mit einer Speisekarte mit Mezze und Geflügelleber sowie gegrilltem Fleisch, das mit Gewürzen mariniert wird.
Das Helem ist ein geselliger Ort, der sich dank seiner zwei getrennten Räume ideal für Gruppen eignet. Die Einrichtung ist feminin, mit hellen Wänden, dunklem Holz, ungewöhnlichen Objekten, Federn und Pailletten, die auf den Farben Weiß, Schwarz, Braun und Türkis basieren. Auf der Speisekarte findet man eine ganze Reihe von Mezze (kalte oder warme Vorspeisen), von Labné (Kuhquark mit oder ohne Knoblauch und Thymian) über Bastirma (geräuchertes und aromatisiertes Rinderfilet nach armenischer Art) bis hin zu Moutabal (Auberginenpüree, sesamöl, Zitrone), Geflügelleber (Zitrone, Koriander, Olivenöl, Knoblauch), Makanek (Würstchen mit 7 Gewürzen und Zitronenglasur) oder auch die traditionellen Falafel (Sesambohnenbällchen und Kichererbsencreme). Perfekt zum Teilen! Danach folgen gegrillte Fleischgerichte, die in Gewürzen mariniert werden, bevor sie auf dem Holzfeuer gegart werden: gehacktes Lammfleisch, Petersilie, Zwiebeln, in Zitrone mariniertes Hühnchen usw. Im Speisesaal ist Elie, der aus Beirut stammende Wirt, ein Lebemann, und außerdem hat er viel Humor, sodass man immer eine angenehme Zeit verbringt.
Meinungen der Mitglieder zu HELEM
Tout est hyper frais, les bouillons sont savoureux et parfumés. Attention au bouillon spécial Fondu 9 qui est vraiment pimenté, même dans la version "soft" !
Les portions sont très généreuses et on peut en recommander au fil de l'eau. Nous sommes quand meme partis avec un doggy bag !
Essayez les nouilles de patate douce, experience inédite et très amusante.
Au dessert nous avons encore trouvé un œuf de place pour le riz gluant au sucre noir et la gelée fraîche au sucre noir. A la fois surprenant et réellement rafraîchissant.
Bref c'était très chouette !
Les tables sont grandes et les portions sont très généreuses.
Les produits sont hyper frais et les 2 bouillons sont parfaitement assaisonnés.
Nous avons juste regretté d’avoir pris des calamars car ils sont difficiles à cuire en bouillon.
Le jus de prune est rafraîchissant!
J’ai trouvé la note assez chère pour un déjeuner pour 2 : 90€.