Ergebnisse Türkisches Restaurant Paris

GRILLÉ

Türkisches Restaurant
3/5
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Geschlossen

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15, rue Saint-Augustin, 75002Paris, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Eine Adresse in Paris, die handverlesenes Fleisch, Kebab und hausgemachte Pommes frites anbietet.

Die Hauptdarsteller dieses schicken Grillé (so die Übersetzung von Kebab) sind Fred Peneau, ein ehemaliger Gast des Chateaubriand und des Dauphin, Hugo Desnoyer, der Star-Metzger der Hauptstadt, und Marie Carcassonne, eine Hotelberaterin, die von der École hôtelière de Lausanne kommt. Diese drei haben beschlossen, den Döner Kebab für jedermann zugänglich zu machen und ihm gleichzeitig einen Adelsbrief zu verleihen: das Brot aus Dinkel und Bio-Mehl stammt von Jean-Luc Poujauran, die Kräuter von Annie Bertin (der Referenz auf diesem Gebiet), das Fleisch ist handverlesen, die Würzung mit zwei Saucen gearbeitet (weiß mit Quark vom Bauernhof und Meerrettich oder grün mit grünem Tomatenmark, grünem Chili und süßen Zwiebeln aus Sizilien), alle Pommes frites sind hausgemacht und werden auf Bestellung gebacken, bei der Light-Version gibt es Salat und sogar ein paar Suppen. Fazit: Das Fleisch ist ausgezeichnet, die Soße leicht und es tropft ausnahmsweise nicht vor Fett. Wie in einem Dönerladen gibt es nicht wirklich Tische, sondern eine große Theke, hinter der sich die Köche tummeln, das Ganze umgeben von schwarzen in weißen Kacheln auf einem Boden aus gebürstetem Edelstahl. Dafür ist Grillé jeden Abend und sogar am Wochenende geschlossen


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Meinungen der Mitglieder zu GRILLÉ

3/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
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Besucht in februar 2024
Je ne comprend vraiment pas tous ces avis négatif. J'ai commandé en livraison donc je ne juge que la nourriture et pas le service ni l'accueil mais j'ai été très satisfait de ma commande.
J'ai pris le kegré, pain qui semble maison super moelleux excellent ! La viande de veau est très bonne, sélectionnée par Mr Hugo Desnoyers svp ! Bien assaisonnée et en grande quantité. La sauce blanche super bonne, les crudités fraîches et croquant équilibrent parfaitement le sandwich. Pour avoir fait beaucoup de kebab quali et avoir travaillé dans celui élu meilleur de France, je valide clairement Grillé !
Bons produits, bien travaillés. La qualité et la quantité sont là.
Petite réserve sur les frites, je m'attendais a mieux pour du fait maison. Un peu sèches et manque de saveur. Mais sinon c'est validé a fond !
Besucht in dezember 2023
très bonne adresse mais définitivement fermée depuis plusieurs semaines. remplacé prochainement par l'enseigne Noir Coffee
Besucht in november 2023
Endroit très propre, agréable avec une petite terrasse, les kébabs sont de très très bonne qualité et très bons (le veau vient de chez le boucher, galette frites et sauces faites maisons, crudités on ne peut plus fraîches), mais un accueil un peu plus souriant serait vraiment le bienvenu, surtout vu le prix qu'on paye (25€ pour 2 kébabs avec frites et 1 boisson...) De plus la quantité serait à revoir, car même si les produits sont chers, vu la qualité ça paraît normal, il n'y a vraiment pas grand chose à manger, c'est presque frustrant...
Besucht in oktober 2023
restaurant en liquidation judiciaire.. dommage car c'était top :(
Besucht in oktober 2023
mettez vos horaires à jour les bg
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