Ergebnisse Restaurant Küche des Nahen und Mittleren Ostens Paris

DALIA

Küche des Nahen und Mittleren Ostens • €€
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93, rue Montmartre, 75002Paris, Frankreich
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2024
Empfohlen
• 2024

Adresse in Paris, die Gerichte mit israelischen, libanesischen und syrischen Aromen anbietet, eine schlagkräftige und präzise Küche.

Seit der Eröffnung von Dalia weht in der Nähe der Börse ein Gourmetwind aus dem östlichen Mittelmeerraum. An der Spitze dieses levantinischen Tisches steht die junge israelische Küchenchefin Or Bitan (ehemals Miznon und Shouk). Aus ihrer offenen Küche schickt sie Teller mit israelischen, libanesischen und syrischen Aromen... Am Abend unseres Besuchs wurde das Versprechen eines Hummus-Herzens und einer cremigen Geflügelleber mehr als erfüllt, und der Lammkebab mit gegrillter Paprika, Tomaten und Chilischoten hat uns begeistert. Die Stimmung war fröhlich und die Gäste sichtlich erfreut.

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