MISS BANH-MI
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Probieren Sie köstliche vietnamesische Sandwiches in einem Restaurant im Herzen des Viertels Montorgueil.
Es sind zwei Miss, darunter die Illustratorin und Graffiti-Künstlerin Fafi aus Toulouse, die den köstlichen vietnamesischen Sandwiches Tribut zollen, indem sie im Herzen des Viertels Montorgueil ein Restaurant mit ihrem Bildnis eröffnen. Hinter der Theke wird eifrig gearbeitet, um die köstlichen Kayser-Baguettes mit Suprême vom Freilandhuhn, kandierter Zitrone und 5 Gewürzen oder mit in Sake und geröstetem Pfeffer aus Phù Quoc mariniertem Rindsnierstück, gerappten Karotten, Daikon, hausgemachter Soja-Mayonnaise, Gurke und Koriander zu füllen. Leider fehlte es den Karotten in unseren Banh Mi an Säure, als ob die Karotten nicht ordnungsgemäß in Reisessig eingelegt worden wären. Der Dekoration hingegen fehlt es nicht an Pep. Jeden Sonntag wird ein Brunch angeboten.
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