2024
Empfohlen
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2024
Japanisches Restaurant mit ausgezeichneten Makis und Tempuras in Paris.
Seit über zwanzig Jahren zieht Swan, der in Japan ausgebildete Koch, ständig seine Show ab! Und das Publikum ist immer da und völlig überhitzt ... Hinter seiner Theke, wo die Plätze rar und teuer sind, spielt er mit dem Messer wie ein Zirkusartist. Er schneidet, schneidet, schneidet mit einer solchen Geschicklichkeit, dass wir verblüfft sind. Er zaubert ausgezeichnete Makis, Tempura mit Garnelen oder fliegenden Fischeiern, Aal-Sushi mit einer karamellisierten Sauce, aber vor allem muss man sich an einige seiner Spezialitäten wagen, die man nicht überall findet, insbesondere Nattô (fermentierte Sojabohnen) und Sunomono (Essiggerichte) oder Erdbeer-Sashimi.
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Meinungen der Mitglieder zu YAMAMOTO
4/5
27 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in januar 2024
L’un des meilleurs restaurants Japonais de Paris!
Le chef est un grand chef , la coupe des poissons est parfaite , tout est bien dans ce restaurant, bravo
Chris Bolzli
Le chef est un grand chef , la coupe des poissons est parfaite , tout est bien dans ce restaurant, bravo
Chris Bolzli
Besucht in dezember 2023
Piège a touristes
Quantités minuscules pour un prix beaucoup trop eleve
Quantités minuscules pour un prix beaucoup trop eleve
Besucht in november 2023
Pourquoi ce lieu n'a-t-il pas 5 étoiles? C'est un endroit juste magnifique et la nourriture y est succulente ! Attention aux gros mangeurs car la patronne ne vous laisse pas vous goinffrer haha
Besucht in oktober 2023
Prix élevé, portion trop petite et ce n’est pas un authentique restaurant japonais (les cuisiniers au comptoir parlaient chinois). Ça reste plutôt bon, mais le rapport qualité-prix n’y est pas du tout.
Die Besten in Paris und um
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Temps d’un déjeuné!