Ergebnisse Japanisches Restaurant Paris

YUJIN

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53, passage des Panoramas, 75002Paris, Frankreich
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2024
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• 2024

Adresse in einem modernen und schlichten Dekor, ideal für eine Fusionsküche, die traditionelle japanische Gerichte neu interpretiert

Yujin, was auf Japanisch "Freunde" bedeutet, trägt seinen Namen zu Recht, denn es wurde von vier langjährigen Freunden gegründet: Pierre Sene, dem Chefkoch, Bryan Birget, einem Street-Food-Experten, Alexandre Basse, dem Logistiker des Lokals, und Guillaume Guedj, einem Restaurantbesitzer. In einem modernen, schlichten Dekor mit Holzvertäfelung genießt man hier eine Fusionsküche, die die traditionellen japanischen Gerichte Curry (Gemüse in Tempura oder sautiert, frittiertes Huhn, Rindfleisch...) und Donburi neu interpretiert. Am Abend locken eine gedämpfte Atmosphäre und Cocktails mit musikalischen Namen.

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