BOLLYNAN
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Kleine indische Kantine, die Naan aus Bio-Mehl und traditionelle Gerichte, Hühnerspieße...
Diese kleine indische Kantine hat sich schnell einen guten Ruf erarbeitet. Krishane und ihr Vater Jaga betreiben eine Art indisches Fastfood nach europäischem Vorbild, das ständig ausgebucht ist. Der Nan ist hier heilig, er wird aus Biomehl hergestellt, täglich frisch zubereitet, weich und knusprig zugleich und in einem traditionellen Ofen gebacken. Es gibt ihn mit Knoblauch, Käse, Gemüse, Ziegenkäse, Vollkornmehl und sogar in einer süßen Version mit Nutella, Frangipane oder auch Zucker und Kokosnuss. Zum Mittagessen verwandelt es sich in Bollynan, ein Nan, das großzügig gefüllt ist, wahlweise mit Lachs, Hühnchen, Spinat usw., eine Art Sandwich nach indischer Art. Es gibt auch traditionelle Gerichte wie Massala-Hühnchen, Spinat mit Paneer (indischer Käse) oder Tika-Hühnchenspieße, die alle aus biologischem Anbau stammen. Dazu passt ein Lassis aus Bio-Joghurt (mit Mango, Kokos, Rose...). Empfang auf indische Art: echtes Lächeln und Freundlichkeit.
Meinungen der Mitglieder zu BOLLYNAN
Le rapport qualité/prix et l'accueil : combo parfait.