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Ein Lokal mit saisonaler und hausgemachter Küche, einer Bar und Weinen mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis.
Dieses Lokal, dessen Hauptgebäude immerhin aus dem Jahr 1922 stammt, ist nicht einen Tag gealtert. Im Laufe der Jahre haben sich die Küchenchefs abgelöst, die Speisekarten haben sich geändert und die Dekoration hat verschiedene Stimmungen hervorgerufen, aber der Ruf des Lokals ist derselbe geblieben. Im Frühjahr 2017 hat ein neues Team die Zügel in die Hand genommen, das es sich zur Aufgabe gemacht hat, den Bistrogeist neu zu beleben. Die Umgebung wurde vom Designstudio Martin Brudnizki verbessert und modernisiert: eine Fassade aus patiniertem Holz, Mosaikböden, antike Café-Möbel - der Ort strahlt viel Wärme aus. Die Speisekarte ist eine Neuinterpretation der französischen Bistro-Klassiker mit einem modernen Twist, der gut gepflegt ist. Im Gramont wird saisonal gekocht und alles ist "hausgemacht": Die Pasteten werden vor Ort hergestellt, die Kartoffeln von Hand geschält und das Fleisch direkt in der Küche gehackt. Ein erschwinglicher Genuss und konsequente Gerichte. Für einen Snack in der Sonne oder ein leckeres Dessert greift das Lokal auf Handwerker wie das Eis von Pozzetto zurück. Auch die Bar wird nicht vernachlässigt. Das Team hat Weine von kleinen Produzenten mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis ausgewählt.
Meinungen der Mitglieder zu LE GRAMONT
