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Haus in Paris, das ein Pan Bagnat mit frischen, saisonalen Zutaten und andere provenzalische Spezialitäten anbietet.
Lassen Sie sich nicht vom Namen des Lokals täuschen: Das Haus von Yoni Saada hat nichts mit einem Gefängnis zu tun, ganz im Gegenteil. Der Halbfinalist von Top Chef im Jahr 2013 hat beschlossen, das Mittelmeer mitten ins Herz von Paris zu importieren. Und mit seinem Pan Bagnat, das er mit einem eigens für ihn hergestellten Brot und frischen, saisonalen Zutaten zubereitet, gelingt ihm das perfekt. Es wurde Zeit, dass das berühmte Sandwich aus Nizza eine ganz eigene Adresse in der Hauptstadt bekommt. Um das Bild zu vervollständigen, haben sich ihm andere provenzalische Spezialitäten angeschlossen, insbesondere eine Pissaladière, ein Ratatouille und ein Salade niçoise, die Sie bis nach Südfrankreich reisen lassen. Um den Moment inmitten der von Al Capones Luxuszelle inspirierten Dekoration noch mehr zu genießen, sind auch die Desserts von südländischer Wärme geprägt. Vergessen Sie also Ihre Sonnencreme nicht, wenn Sie einen Abstecher in die mediterranste Ecke von Paris machen!
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