SUGO - PASTA FRESCA
Italienisches Restaurant, das sich auf frische Pasta spezialisiert hat, die vor Ort mit italienischem Bio-Mehl hergestellt wird. Eine gute Adresse in Paris
Die Ambition dieses italienischen Restaurants "ist nicht, die Pasta zu revolutionieren", schreibt es auf seiner Website. [... ] Für [sie] ist frische Pasta vor allem Sugo = die Soße auf Italienisch". Damit ist alles gesagt. Carbonara (dienstags), Tomaten-Schweinebacke (Amatriciana),Rindfleisch-Tomaten-Streifen (Ragù), Pecorino Romano-Pfeffer, Pesto... Jeder findet eine Beilage nach seinem Geschmack. Wie der Name des Hauses schon sagt, wird die Pasta frisch zubereitet - man sieht die Maschine in einer Ecke - und mit Bio-Mehl hergestellt... aus Italien. Sogar die Cola kommt aus dem Stiefel! Warme Atmosphäre.
Produit venant tout droit d’Italie. Les assiettes sont bien rempli et les produits sont frais.
Les prix ne sont pas trop élevé. Le service est top.