O MILLE ET UNE FÈVES
Chocolatier
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2024
Laurence Dali träumte seit ihrer frühesten Kindheit davon, Konditorin zu werden. Ein kurzer Abstecher in die Ferrandi-Schule und schon ging es los. Sie eröffnete ihr Labor, in dem sie alle ihre Schokoladen aus 100 % Kakaobutter herstellt. Ihre künstlerische Ader inspiriert sie zu originellen Kreationen je nach Kalender. Sie erfindet lustige Lollis, die mit Löwen, Autos usw. verziert sind. Sie kreiert köstliche Mischungen aus Textur und Geschmack: Die Tafeln sind fruchtig, blumig, salzig und würzig. Die Spezialitäten bestehen aus Bio-Früchten, die mit Zartbitterschokolade umhüllt sind. Nicht zu vergessen das Bio-Eis, das von einem Eismacher aus der Ardèche hergestellt wird. Ein wahrer Genuss, der auch sonntags geöffnet ist!
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