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Restaurant in Paris, das eine trendige Metro- und Bistrokarte sowie traditionelle Gerichte zubereitet
Ein Name, der sich eindeutig auf das berühmte Lied von Gainsbourg bezieht, für dieses Lokal, das gleichzeitig die Karte der Metro und des trendigen Bistros spielt: Metro-Fliesen, Metro-Schilder, Metro-Plaketten, rohe Wände, Bistro-Tische und -Stuhl, eine mit Weinkisten bedeckte Bar, Parkett aus blondem Holz.
Sobald die Kulisse steht, ist es wie in einem Film: Es fehlen nur noch die Schauspieler und die Geschichte. Was die Schauspieler angeht, so ist der Wirt supersympathisch. Die Geschichte ist eine Abfolge traditioneller Gerichte, die von unseren Regionen inspiriert und mit einem Hauch von Fantasie versehen sind: Hähnchenschenkel mit Zitrone, Oliven, Koriander und Knoblauchpüree, Entenbrust mit Mango und Pastinakenpüree oder marinierte Lammkoteletts mit geschmorten Zucchini und Oregano.
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