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Ein Lokal, das auf der Speisekarte eine hübsche Sammlung von Pastis, verschiedene Fritüren, Südgemüse oder eine Tatin d'échalotes anbietet
Der Süden in allen gastronomischen Farben: Im Kalank riecht es nach Sonne, und in diesem Lokal tauchen Sie sofort in eine sommerliche Atmosphäre ein, die teuflisch gut riecht. Unter der Leitung von Patrick, dem Hausherrn, und Kei, der die Küche leitet, ist es ein Festival: Verschiedene Frittiergerichte, Kalbscarpaccio oder Tatin d'échalotes sind nur einige der Möglichkeiten, die sich in der Speisekarte und den Menüs widerspiegeln. Auch die hübsche Pastis-Sammlung darf nicht fehlen, und vergessen Sie nicht, vor der Abreise einen Abstecher in die Lebensmittelecke zu machen!
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf KALANK
Von Dienstag bis Samstag mittags und abends geöffnet. Menüs von 41 € bis 56 €. Speisekarte: ca. 60 €. Kindermenü: 18 €.
Nachricht von der Schulleitung
Das in Paris gelegene Kalank ist ein Restaurant, das Sie auf eine Reise durch die Aromen Südfrankreichs mitnimmt. Der Küchenchef Kei Miura lädt Sie ein, eine sonnige, schmackhafte, großzügige und zu 100 % hausgemachte Küche zu entdecken. Diese wurde mit qualitativ hochwertigen, lokalen und saisonalen Produkten zubereitet, die oftmals aus biologischem Anbau stammen und so ihren vollen Geschmack auf dem Teller behalten. Ratatouille und Fisch, die aus dem Süden nicht wegzudenken sind, gehören zu den Köstlichkeiten, die Sie im Kalank genießen können. Hier entdecken Sie mittags ein Marktmenü mit Vorspeise + Hauptgericht oder Hauptgericht + Dessert oder auch Vorspeise + Hauptgericht + Dessert. Am Abend haben Sie die Wahl zwischen dem Menü des Küchenchefs und dem Degustationsmenü mit fünf Gängen. Das Restaurant bietet Ihnen außerdem eine große Auswahl an Getränken, die Sie zu Ihren Mahlzeiten genießen können. Sie werden unter anderem originelle Cocktails sowie handwerklich hergestellte Biere aus der Provence und Weine aus dem Süden entdecken. Das Lokal bietet subtile Kombinationen von Speisen und Weinen an. Wenn Sie Ihren Lieben eine Freude machen und ihnen ein leckeres Essen schenken möchten, entscheiden Sie sich für die Geschenkgutscheine des Kalank. Eine schöne Adresse für Feinschmecker!
Meinungen der Mitglieder zu KALANK
Le mood du restaurant, les plats du chef, la sympathie du personnel de salle, la collection de pastis!!! Une vraie bonne adresse ????????
Les plats sont copieux et fin en bouche. On se sent transporté dans le sud dès les premières bouchées. Les cockails sont également bien travaillés. Bref, bon rapport qualité prix. Je reviendrai.
Cuisine délicieuse gourmande et pleine d’émotion
Merci pour ce voyage culinaire
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