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Ein Lokal, das auf der Speisekarte eine hübsche Sammlung von Pastis, verschiedene Fritüren, Südgemüse oder eine Tatin d'échalotes anbietet
Der Süden in allen gastronomischen Farben: Im Kalank riecht es nach Sonne, und in diesem Lokal tauchen Sie sofort in eine sommerliche Atmosphäre ein, die teuflisch gut riecht. Unter der Leitung von Patrick, dem Hausherrn, und Kei, der die Küche leitet, ist es ein Festival: Verschiedene Frittiergerichte, Kalbscarpaccio oder Tatin d'échalotes sind nur einige der Möglichkeiten, die sich in der Speisekarte und den Menüs widerspiegeln. Auch die hübsche Pastis-Sammlung darf nicht fehlen, und vergessen Sie nicht, vor der Abreise einen Abstecher in die Lebensmittelecke zu machen!
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf KALANK
Von Dienstag bis Samstag mittags und abends geöffnet. Menüs von 41 € bis 56 €. Speisekarte: ca. 60 €. Kindermenü: 18 €.
Nachricht von der Schulleitung
Das in Paris gelegene Kalank ist ein Restaurant, das Sie auf eine Reise durch die Aromen Südfrankreichs mitnimmt. Der Küchenchef Kei Miura lädt Sie ein, eine sonnige, schmackhafte, großzügige und zu 100 % hausgemachte Küche zu entdecken. Diese wurde mit qualitativ hochwertigen, lokalen und saisonalen Produkten zubereitet, die oftmals aus biologischem Anbau stammen und so ihren vollen Geschmack auf dem Teller behalten. Ratatouille und Fisch, die aus dem Süden nicht wegzudenken sind, gehören zu den Köstlichkeiten, die Sie im Kalank genießen können. Hier entdecken Sie mittags ein Marktmenü mit Vorspeise + Hauptgericht oder Hauptgericht + Dessert oder auch Vorspeise + Hauptgericht + Dessert. Am Abend haben Sie die Wahl zwischen dem Menü des Küchenchefs und dem Degustationsmenü mit fünf Gängen. Das Restaurant bietet Ihnen außerdem eine große Auswahl an Getränken, die Sie zu Ihren Mahlzeiten genießen können. Sie werden unter anderem originelle Cocktails sowie handwerklich hergestellte Biere aus der Provence und Weine aus dem Süden entdecken. Das Lokal bietet subtile Kombinationen von Speisen und Weinen an. Wenn Sie Ihren Lieben eine Freude machen und ihnen ein leckeres Essen schenken möchten, entscheiden Sie sich für die Geschenkgutscheine des Kalank. Eine schöne Adresse für Feinschmecker!
Meinungen der Mitglieder zu KALANK
I ordered the seafood paella with soft cooked rice. I was served undercooked, hard, chewy rice, with a few shavings of seafood, I guess? There wasn't even a piece of shrimp in it that I could see.
The dessert was licorice flavored. Creative, but who wants to eat that. There was no English menu, so it was a stab in the dark. Walked out feeling very ripped off, unimportant and not a valued customer at all. Will never return. Will never recommend it. Regret it. Out 57 euros, but they did comp me the water! Horrible experience.